البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدستور المجرةدخول

 

  طريقة عمل كاب كيك

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
нαгυ Сђαπ
 
 
нαгυ Сђαπ


Level :
 طريقة عمل كاب كيك  Left_bar_bleue0 / 1000 / 100 طريقة عمل كاب كيك  Right_bar_bleue


آَنآْ : انثى
مَسَآهَمآٺيً : 717
نَقْۈَديً : 722
اڷسٌّمعَة : 5
نَقْآطَيْ اڷسَۈْدآءَ : 0 نَقطَـۃ
اَنْٺقَڷٺْ ڷڷَعيشْ فَيْ اڷمَجرةْ فِ : 11/07/2012

 طريقة عمل كاب كيك  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كاب كيك     طريقة عمل كاب كيك  Emptyالثلاثاء أغسطس 28, 2012 9:31 pm

السلام عليكم

كيفيكم يا اعضاء

ان شاء الله تمام

طريقة عمل كاب كيك

ارجوا ان تعجبكم

 طريقة عمل كاب كيك  Cupcake


مقادير :

2 كوب طحين
2\11 كوب ونص سكر
2 بيضتين
2\1 كوب جوز مقطع
4\1 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة طعام بيكنج بودر
1ملعقة صغيرة فانيليا او ماء ورد

مقادير الصوص:
1- 2\11 ( كوب او كوب ونص حليب سائل)
1 علبة كريم كراميل ( باودر)
1 ملعقة كاكاو باودر


الطريــقة:

1- تخلطين الطحين + البيكنج باودر + السكر مع بعض ويترك جانبا.

2- تخفقين البيض والفانيليا عدل لين يتغير لونه وتضيفين عليه الحليب والزيت وتخلطينهم عدلز

3- اتضيفين عالخليط السائل خليط الطحين وتخلطين عدل لين يتجانسون. عقبها
اتضيفين الجوز ( اختياري وممكن اي نوع من المكسرات او ماتحطين شي)
وتخلطينهم بالملعقة الخشب.

4- تحطين الخليط في قوالب الكاب كيك وادخلينه الفرن مدة 30 -35 دقيقة او لين يستوي .. وعقبها اتظهرينه

5- ولما اتظهرين الكيك ابدي سوي الكريم كراميل

6- عقب ابدي غمسي الكيكة في خليط الكراميل العادي او الكاكاوي وزينيه باللي تحبينه واذا الخليط غلظ ردي حطيه عالنار


طريــقة الكريم كراميل:

الكل يعرف كيف طريقة الكريم كراميل

اتيبين كوب حليب وتحطينه عالنار وعقب تحطين عليه باودر الكراميل وتحركين عدل

تاخذين نص الكمية وتحطين عليها ملعقة او ملعقتين كاكاو باودر او نيوتيلا

انا استخدمت الباودر .. وتخلطين عدل وتغمسين الكاب كيك فييه...

___________________________________










كب كيك بالشوكولا البيضا

 طريقة عمل كاب كيك  Footies

المقادير :


4 كؤوس لطحين
1 1 / 2 ملاعق الشاي باكن باودر
500 رطلا g/1.1 الزبد
2 كؤوس حليب
4 كؤوس سكر
300 g/10 اوز الشوكولاته البيضاء
4 البيض مخفوقه
2 ملاعق الشاي فانيلا

الطريقه:

:
سخني الفرن الى 155 ف.
وضعي الزبد ، والحليب ، السكر والشوكولاته البيضاء الى زبديه معدنيه وسخنيها بحمام مائي .
حريكي باستمرار باستخدام ملعقه خشبية حتى الشوكولاته والسكر يذووب .
ثم ازيليه عن الحمام المائي..
استخدام أداة البسط المطاط الى اضعاف البيض والفانيلا مقتطف الى تبريده خليط
الشوكولاته. من اجل هذا المخلوط الى البئر في الطحين واضعاف معا جيدا حتى مجتمعه.

ضعي الخليط في القوالب. أخبز لمدة 30 دقيقة او حتى تخرج السكينه نظيفة. مكان قوالب
على سلك الرف لتبرد لمدة 10 دقائق قبل تزينها ..
___________________________________










طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاطة:

 طريقة عمل كاب كيك  13014987

 طريقة عمل كاب كيك  13014294



بالنسبة للكريماا

جبنة فيلاديلفياااا

سكر

و شوكولاطة ذائبة

طبعا المقادير حسب ما تحبي الطعم يكون يعني خاصة بالنسبة للسكر انا افضل
اني ما اضيفه للكريما لانه الشوكولاطة اصلاا حلوة فما تحتاج اننا نضيف لها
حلاوة


اخلطيهم مع بعض و ضعيهم قليلا في الثلاجة لا تنتظري لغاية ما يصير يابس لكن 15 دقيقة مجرد ما يمسك شوي

 طريقة عمل كاب كيك  13014493

ابدئي بوضع القليل من الكريما في وسط واحدة من الكب كيك طبعا تكوني تركتيها تبرد بعد ما طلعتيها من الفرن

ثم بواسطة سكينة ابدئي بتوزيع الكريما بالتساوي على سطح الكب كيك

 طريقة عمل كاب كيك  13014532
 طريقة عمل كاب كيك  13014609


و هذا ما تحصلين عليه في النهاية

 طريقة عمل كاب كيك  13014444


طبعا كل وحدة فيناا عندها خيالها واسع و اكيد بامكانها تبدع

فالبنسبة للتزين يعني لا ترتبطي بطريقة واحدة نوعي حسب الي تشوفيه و حاباه

اعملي شيء يعبر عنك

طبعا في البداية ما راح تكوني متمرسة لكن مع الاعادة اكيد راح تطلع لك كب كيك مزينة و تبهر عائلتك و اولادك و ضيوفك

 طريقة عمل كاب كيك  13014816

 طريقة عمل كاب كيك  13014695

 طريقة عمل كاب كيك  13014757



طريقة تزيين الكب كيك البتركريما:




مقادير :

3بياض بيضات
- 1/2 كوب سكر
- 150 جرام زبده درجة حرارة الخرفه
- نص ملعة فانيلا
- لون حسب الرغبه


الطريقه :


هاتي جدر وحطي فيه ماي وخليه<< بنسوي حمام بخاري للخلطه
 طريقة عمل كاب كيك  Mb1

في إناء ثاني حطي بياض البيض والسكر والفانيلا الا الزبده


 طريقة عمل كاب كيك  Mb2


حطي الاناء فوق الحمام البخاري

http://tastegoblet.files.wordpress.com/2007/09/mb3.JPG?w=339&h=379



ملاحظه : خلي النار خفيفه حيث ان نحصل على بخار ما نبا الماي يلمس الاناء اللي فيه
البيض والفره من ها ان نعطي الخلطه حراره خفيفه لاذابة السكر ..


قومي بتحريك الخليط لمدة 4 دقايق تقريبا باستمرار حتى يذوب السكر تماما


بعدين قومي بخلطه بالخلاط الكهربائي

 طريقة عمل كاب كيك  Mb5

- قومي بالخلط بدرجه عاليه لين يصير هالشكل

 طريقة عمل كاب كيك  Mb7


ضيفي الزبده وقومي بالخلط بدرجه عاليه الى متوسطه لمده 15 دقيقه
والافضل لو كان عندج الخلاط ذو وعاء ثابت


 طريقة عمل كاب كيك  Mb8



ضيفي اللون المرغوب به او اتركيه

وها مثال لأستخدامها بأضافة الالوان حسب الرغبة


 طريقة عمل كاب كيك  Dads_cups

مع سلامة

لامانة منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة إندو مامورو
 
 
محبة إندو مامورو


Level :
 طريقة عمل كاب كيك  Left_bar_bleue0 / 1000 / 100 طريقة عمل كاب كيك  Right_bar_bleue


آَنآْ : انثى
مَسَآهَمآٺيً : 374
نَقْۈَديً : 357
اڷسٌّمعَة : 5
نَقْآطَيْ اڷسَۈْدآءَ : 0 نَقطَـۃ
اَنْٺقَڷٺْ ڷڷَعيشْ فَيْ اڷمَجرةْ فِ : 09/07/2012

 طريقة عمل كاب كيك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كاب كيك     طريقة عمل كاب كيك  Emptyالثلاثاء أغسطس 28, 2012 11:16 pm

واااااااااااو

مشكووووووورة على الموضوع الرااااائع

يمي يمي يمي

احلى شي في الموضوع صورة القطة نيكو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الامل
 
 
نور الامل


Level :
 طريقة عمل كاب كيك  Left_bar_bleue0 / 1000 / 100 طريقة عمل كاب كيك  Right_bar_bleue


آَنآْ : انثى
مَسَآهَمآٺيً : 254
نَقْۈَديً : 150
اڷسٌّمعَة : 0
نَقْآطَيْ اڷسَۈْدآءَ : 0 نَقطَـۃ
اَنْٺقَڷٺْ ڷڷَعيشْ فَيْ اڷمَجرةْ فِ : 25/07/2012
أَسْڪَنْ فِ : في السعودية

 طريقة عمل كاب كيك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كاب كيك     طريقة عمل كاب كيك  Emptyالأربعاء أغسطس 29, 2012 10:31 am

تسلمين على الطبخ الرائع

لا تحرمني من جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة كارل هيو

 طريقة عمل كاب كيك  Up13247281881
محبة كارل هيو


Level :
 طريقة عمل كاب كيك  Left_bar_bleue1 / 1001 / 100 طريقة عمل كاب كيك  Right_bar_bleue


آَنآْ : انثى
مَسَآهَمآٺيً : 483
نَقْۈَديً : 837
اڷسٌّمعَة : 3
اَنْٺقَڷٺْ ڷڷَعيشْ فَيْ اڷمَجرةْ فِ : 17/11/2011

 طريقة عمل كاب كيك  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كاب كيك     طريقة عمل كاب كيك  Emptyالأربعاء أغسطس 29, 2012 5:57 pm

مشكووووووورة يا اختي على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كاب كيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة أكل الأولاد والبنات
»  طريقة كشف الفيروسات من دون برنامج . . .
» الفرق بين طريقة اكل البنات والشباب !!!
» ♥»«♥»ملف كامل طريقة تحضير الآيس كريم«♥»«♥
» طريقة الكتابه باللغه اليابانـــيهـ^ ^

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: » عَآلممْ حِوآءْ وَآدممْ ♥ :: ≈• مَطِبخْ مَجِرْتَنآ || Gαlαxч ĸιтcнєи . • -
انتقل الى: