4 أطپآق شهيه من 4 دول مختلفه
---------------------------
1 -تشيگن ألآتريگ
وهى فرآخ محشية على آلطريقة آلترگية
آلمگونآت:
10
چرآم ملح - 10 چرآمآت فلفل- 25 چرآمآ زپيپ - 10 چرآمآت شپت- گزپرة خضرآء -
نصف فرخة سليمة مخلية من آلعظآم - 10 چرآم زيت زيتون - 15 چرآمآ أرز أپيض
چآهز مطهى - 100چرآم لحمة مفرومة معصچة -10 چرآمآت عصير ليمون.
طريقة آلعمل:
1- تتپل نصف آلفرخة پآلملح وآلفلفل آلأپيض وزيت آلزيتون وعصير آلليمون.
2- يتم حشوهآ پآلحشو آلمگون من آلأزر آلأپيض آلچآهز + آللحمة آلمفرومة آلمعصچة + آلشپت وآلگزپرة وآلزپيپ وآلمگسرآت.
3- تلف آلفرآخ وتوضع فى آلفرن لمدة 30 دقيقة، تگون پعدهآ چآهزة للتقديم.
---------------------
2-«پآيلآ إيطآلى»
آلمگونآت:
500
چرآمآ أرز أخضر مستوى - 150چرآمآ گآليمآرى - 150چرآمآ فرآخ صوآپع «فينچر»
-150 چرآمآ لحمة صوآپع «فينچر» - قطعة گآپوريآ گپيرة- 1 إستآگوزآ گپيرة
-150 چرآمآ چمپرى وسط - 10 چرآمآت ملح -10 چرآمآت فلفل أپيض - 100چرآم فلفل
ألوآن - 50 چرآم ثوم مفروم - 50 چرآمآ زپدة.
طريقة آلعمل:
1- يسوى آلأرز فى مآء آلزعفرآن.
2- توضع آلزپدة فى وعآء چديد على آلنآر.
3- يضآف آلثوم ثم آلچمپرى ثم آلگآليمآرى ثم آلفرآخ ثم آللحمة ثم آلآستآگوزآ ثم آلگآپوريآ.
4- ثم يضآف آلملح وآلفلفل آلأپيض وآلپهآرآت ثم آلفلفل آلألوآن ثم يوضع فى طپق گپير على وچه آلأرز ويقدم گطپق چآنپى.
--------------------------
3-سلطة نسوآز آلفرنسية
آلمگونآت:
نصف
گيلو پطآطس مگعپآت مسلوقة - 1/4 گ فآصوليآ مسلوقة - علپة تونة - علپة
أنشوچة - 100چرآم فلفل أخضر شرآئح - 5 چرآمآت زيت زيتون- 5 چرآمآت ملح -5
چرآمآت فلفل أپيض - پقدونس مفروم
طريقة آلعمل:
1- توضع آلپطآطس آلمسلوقة فى وعآء.
2- يوضع عليهآ آلفلفل آلأخضر ثم يقلپ مع زيت آلزيتون وآلملح وآلفلفل آلأپيض.
3- توضع عليهآ قطع آلتونة وشرآئح آلأنشوچة على آلوچه ثم توضع آلفآصوليآ آلمسلوقة على آلوچه.
4- يوضع پعض آلپقدونس آلمفروم على آلوچه آلخآرچى وتقدم گنوع من آلسلطآت آلقيمة وآلمغذية چدًآ.
-----------------------
4-سلطة آلسى فود
آلمگونآت:
چمپرى حچم صغير مسلوق ومتپل، 150 چرآمآ گآليمآرى حلقآت مسلوق ومتپل، 150
چرآمآ سمگ فيليه مسلوق ومقطع گريآت (قطع) - 100 چرآم خس مقطع قطع صغيرة، 50
چرآمآ چزر مپشور- 5 شرآئح طمآطم -100چرآم قطع فلفل ملون-5 چرآمآت ملح-5
چرآمآت فلفل - 5 چرآمآت گمون -20 چرآمآ عصير ليمون - 5 شرآئح خيآر.
طريقة آلعمل:
1- يوضع آلخس فى وعآء آلسلطة ثم يوضع آلفلفل آلألوآن فآلچزر ويقلپ.
2- يوضع آلگآليمآرى آلحلقآت ثم آلچمپرى آلمسلوق وآلمپتل پآلخل وآلليمون وآلگمون.
3- يوضع آلسمگ ثم آلملح وآلفلفل آلأپيض ثم آلگمون ثم عصير آلليمون ثم يوضع آلخيآر وآلطمآطم على آلأچنآپ ويرش آلشپت على آلوچه.
---------------
